文/姜拳拳
2009年7月8日 晴 星期三今天正式摆肉夹馍。位置选在了民润超市附近，这里人流比较集中，而且基本已经形成了小吃一条街，暂时还没有抢地盘的事情发生，只有在中兴那边才有那么野蛮的人！
学习肉夹馍的过程也是在曲折中前进的。晚上老公回来在网上搜索相关资料，有天晚上为了把一个正宗的陕西腊汁肉夹馍的视频录下来，我和老公忙活了一个多小时，快十二点才睡。老公将视频教程和自己的方法相结合，终于研究出来一套有自己独特风味的肉夹馍做法。今早上只发了一点面，不够用，老公只拿了17张饼，被我吃了一张，剩下的在8.点30分前都卖了，还有几个顾客要买都没得卖了。情况好的话，应该至少可以卖到25～30份吧。初战告捷！
2009年7月9日 晴 星期四
早上卖了19份，晚上21份，共40份，销售额123元。2009年7月15日 大雨 星期三
七点钟起床，烧水、洗头、洗漱好之后，已是7点30分，老公打电话说外面要下雨了，让我把大伞带过去。看到那个伞我就发怵，不是特别重，可是没地方抓，只能两只手抬着。又不能碰到衣服上，灰大，等会还得上班。我就那么一手提着饭盒，好不容易才把伞拿到了地方，半路上就开始下起了小雨，后来越下越大。
老公有点灰心，才卖了不到10张。他跟我说“今天完了”。我却不相信地说：“深圳的天气就是时好时坏，雨不会一直下，肯定可以卖得出去。”果然，很多回头客还是顶着雨来买。不一会，天空也放晴了。卖得不错！我到公司之后，老公给我打电话说早上带的饼只剩了两张。虽然拿伞累得胳膊发酸，可还是值得的。晚上卖得也挺好的，带的馍少了没够卖。所以建议老公明天多带些馍。不能让顾客总是吃不上啊！发展态势还是比较乐观的。2009年7月16日 小雨转晴 星期四
早上卖了37份，晚上44份，共81份，销售额243元。2009年7月18日 晴 星期六
今天早上卖得很快，八点半过一点就卖完了。我想这次老公算是选对了一个口味了。很多回头客都过来买，都喜欢吃老公做的腊汁肉，早上一位扮相时尚的小姐说，看着就已经要流口水了，听了让人很受用，坚信明天会更好！相关新闻：
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早上卖了39份，晚上44份，共83份，销售额249元。周一这个数量已经很不错了，比上周一已经翻了一番了！
2009年7月27日 阵雨 星期一
早上就一阵一阵地下雨，老公心情有点低落，毕竟会影响生意的。等我到了公司，打电话给他的时候，老公已经准备收摊了，带的饼也都卖完了。老公肯定松了口气！靠天吃饭的，都不容易啊！晚上卖的速度还可以，只是不到6点30分的时候，城管突然像老鹰一样，以极快的速度冲向我们这群觅食的小鸡。城管以前只是驱赶一下，然而这次不同，不抢到东西誓不罢休的架势，老公摆的位置靠近一个出口，以最快的速度跑到里面去了。临近街口的同志们就比较倒霉了，被收了四个摊位，其中有一车是火龙果，基本还没怎么卖，就全部连车带水果一并收走了。城管们也都很凶悍的样子，穿着统一的黑色衣服，一来就是几十个人。很多人都是无奈出于生计，为了改善生活，否则谁乐意风吹日晒雨淋的遭这份罪呢？何时才可以像香港一样给这些户外摊位一个合法地位呢？给我们一个生存空间呢？
2009年7月30日 阵雨 星期四今天还算顺利，老公回家后就开始洗肉、炖肉、和面。我仍旧负责清洗工具和青菜，以及切菜。等到洗完澡坐到电脑前，已经是晚上11点半了。忙碌的一天啊！2009年7月31日 阵雨 星期五
哎，最近总是很多雨，快点过去吧！也希望我们的数量尽快可以超过130份。饼烙得较大，所以肉就不够用了，还剩了几个饼没法卖了。另外今天生意也不算太好，可能好多人周末都去改善伙食，去玩了吧。
总结一下战果：本月出摊共计19天，卖出1330份肉夹馍，售出金额3976元，盈利近1900元，除去投入成本剩余200元。下个月就是纯赚的啦。加油！编辑 李开云
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