来自江南的传统美食，桂花糖藕，以古色古香，入口软糯深受人们的喜爱。
藕生长在池塘水底的深泥里，没有虫害和农药残留，被公认为最放心的绿色食品。桂花糖藕用优质的九孔莲藕灌上糯米，加桂花糖、冰糖、蜂蜜、枸杞、大枣为佐料，经过长时间熬制而成，具有很好的养生功效。
中国古代就有女子三日不断藕的说法，现代营养学认为吃藕有七大惊人好处：一、降糖降脂益肠道。藕富含善食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠道蠕动。
二、抗衰老补维c。藕含有较高的维生素c，对干肝病、便秘患者十分有益。藕还富含多酚类物质，可提高免疫力，缓解衰老进程。
三、减躁减压。藕中含有丰富的B群维生素，可缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。
四、补血益神助消化。藕中有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，尤其铁含量较高，因此贫血者最适宜吃藕，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
五、稳定心率降血压。藕中钠钾比为一比五，钠少钾多，有助于调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
六、补充维k，防出血。藕中有丰富的维生素K，具有止血作用。
七、祛痰镇咳防哮喘。热藕可用来缓解咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病。
桂花糖藕切成片，外表美观，香甜可口，是饭店、宾馆、家宴做凉盘的首选！
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