无论什么商展都离不开进货，是以开店经营的第一个环节就是进货，那么进货天然是选择实惠的产物，当然这须要诸多技能，笔者在此先容一下进货技能。
进货技能之菜场分三级：
第一级的价格最廉价的批发市场,我选的曹安批发市场.猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、调料都在这里买，一是用量年夜，二是价钱廉价，三是可选择的摊贩比拟多，可以选择两家到三家比拟有诚信的摊贩做持久客户，如许既便利采购，品德也有保障。一次买的量很年夜，所以一周往两次就可以。
第二级：饭馆四周20分钟旅程摆布的最年夜菜场，在这里选择采购量年夜的蔬菜，豆成品、特别的原资料(好比百合，西芹等)。在这里买不消跑那么远，工具也比拟全，一些特别用料或是用的比拟少的原料都可以在这买，一样是选择三家到四家有诚信的店，买的时辰只需在这几家问清价格既可。这里是蔬菜的重要采买点，所以天天一次。
第三级：离饭馆比来的菜场或地摊，旅程在5分钟以内。在这里重要是采购客人姑且点的蔬菜，河虾、牛蛙这类不克不及保留的鲜活产物。价格确定是最贵的，可是用量很是少，每次只买一份既可。要害是速度快。还可以乘隙会多破些零钱备用。(一般都是用20元的来换零钱)
进货技能还有良多，别的很很主要的一点：不要在周五、周六、周日这三天采买大批的肉类，由于综合来看这三天的批发价钱要高于日常平凡良多。切记!
